Guida di viaggio a Paraty

Paraty si trova sulla Costa Verde, il tratto di litorale fra Rio de Janeiro e San Paolo dove la Serra do Mar incontra una baia piena di isole. È uno dei pochi posti in Brasile dove una città coloniale conservata, una baia viva e una foresta di montagna sono raggiungibili dalla stessa stanza.

Questa combinazione è il motivo per venire e il motivo per cui il viaggio va pianificato. Qui esistono tre tipi di giornata molto diversi, e non condividono un orario: la città è una giornata a piedi, la baia è una giornata in barca, la montagna è strada e sentiero.

Il centro storico

Il centro antico è chiuso alle auto e lastricato con grosse pietre irregolari posate nel Settecento, quando la città imbarcava l’oro del Minas Gerais. Le strade si allagano con le maree più alte, come era previsto e come ancora oggi vengono lavate, e le case imbiancate con gli infissi colorati sono tutelate come patrimonio nazionale.

È abbastanza piccolo da attraversarlo in pochi minuti e abbastanza ricco da passarci un’intera serata. Metti scarpe che tengano: le pietre sono irregolari, scivolose quando sono bagnate, e sono la causa più comune di una caviglia storta qui.

Nel centro ci sono anche i ristoranti, le gallerie e le botteghe di cachaça, il che ne fa la base naturale nonostante sia la parte più rumorosa nei fine settimana.

Barche, isole e spiagge

La baia davanti a Paraty racchiude decine di isole e piccole spiagge, quasi tutte raggiungibili solo in barca. La giornata tipo è una goletta condivisa con varie soste per il bagno; quella migliore, se il budget lo consente, è una barca piccola che dirigi tu, che arriva agli ancoraggi più tranquilli.

Più avanti lungo la costa, spiagge come quelle di Trindade hanno accesso stradale e un carattere diverso: onde, un villaggio invece di una città e piscine fra gli scogli. Il tempo cancella le traversate: metti la giornata in barca all’inizio del viaggio, non all’ultima mattina.

Cascate, cachaça e montagna

Dietro la città la Serra do Mar sale in foresta protetta, tagliata da fiumi con cascate e vasche naturali. Diverse sono a pochi minuti a piedi dalla strada, e lo stesso percorso passa dalle piccole distillerie che producono la cachaça per cui la regione è conosciuta.

L’antico Caminho do Ouro, la strada coloniale lastricata che valica la montagna, si percorre in parte e con guida. Prendi sul serio quella guida: la foresta è fitta, le pietre scivolano e la pioggia in quota alza i fiumi in fretta anche quando sulla costa è sereno.

Quando andare

I mesi più asciutti e freschi, all’incirca dall’autunno all’inizio della primavera, danno le giornate più affidabili per barche e sentieri, con meno gente nel centro. L’estate è calda, verde e affollata, ed è anche la più piovosa: la pioggia in montagna chiude sentieri e intorbida i fiumi.

Paraty ha un calendario fitto di festival, e durante i più noti gli alloggi si riempiono con mesi di anticipo e i prezzi salgono. Controlla il programma prima di fissare le date: è il motivo per venire, oppure il motivo per venire due settimane dopo.

Quanto restare

Tre notti sono il minimo sensato: un giorno per la città, uno per la baia e uno per la montagna, con le serate in centro. Con due notti devi rinunciare a uno dei tre, e di solito salta la montagna.

Quattro o cinque notti permettono di aggiungere la costa verso Trindade, o semplicemente di rifare la baia con tempo migliore. Paraty funziona bene anche come metà di un viaggio sulla Costa Verde, in coppia con Ilha Grande o con la costa nord di San Paolo.

Come arrivare e spostarsi

Paraty è sulla strada costiera fra Rio de Janeiro e San Paolo, e la maggior parte dei visitatori arriva in pullman o in auto da una delle due città. Non c’è aeroporto commerciale in loco: il tragitto è su strada qualunque sia lo scalo di arrivo.

Una volta lì l’auto non serve per il centro né per la baia, ed è anzi d’intralcio in una città con le vie antiche chiuse al traffico. Serve invece, o serve un transfer, per le cascate di montagna e per le spiagge più avanti lungo la costa.

Revisione madrelingua in attesa Ultimo aggiornamento: 12 ottobre 2026